Петзвездният хотел Vizualiza Residence е един от малкото луксозни и изискани бутикови места в Пловдив. Намира се в близост до главната пешеходна улица и на пешеходно разстояние от стария град. Той е като визитка на централната градска част, защото се вижда от почти всяка по-висока точка, както и от главната улица. Затова и е толкова важно, че реставрацията на старата сграда на тютюневата фабрика е направена с уважение и отношение към автентичността, както и към цялата среда.
Гледката от мястото е впечатляваща, а местоположението му в подножието на тепето е перфектното съчетание между централна локация и тишина сред лудницата на Пловдив. Петзвездният хотел разполага с 41 помещения - 7 апартамента и 34 стаи. Те са в различна категория, в които всеки детайл е съобразен със специфичността на старата фабрика и внимателно подбран, за да съхрани духа на зданието.
Красивите метални парапети са направени по подобие на старите от опитни майстори ковачи, а някои елементи от интериора са изготвяни директно на ръка и на място, за да не се изгуби нито частица от тяхната оригинална визия. Цялостното усещане, когато попаднеш във Vizualuza още от фоайето, е за изискан и ненатрапчив стил, в който сякаш всички шумове и грижи отвън изчезват, а погледът плавно попива над 50-те уникални картини на световни и български художници, умело и дискретно вплетени в интериора на мястото.
Изисканите апартаменти и премиум стаите предлагат всичко необходимо за пълноценна почивка. Хотелът разполага с конферентна зала с различни възможности, както и с минирелакс център, включващ фитнес, сауна и парна баня.
Хотел Vizualiza набира популярност сред много българи и чуждестранни туристи. „Имаме гости от цяла Европа, от САЩ, а дори и от Австралия“, заяви пред TravelNews Пепе Запрянова, управител на Vizualiza Residence. Бизнес туристите също ще го предпочитат. Същото се отнася и за станалия много популярен в Пловдив –
ресторант Valere,
който вече е известен не само на гостите на хотела.
Той е предпочитан от много софиянци, коментира Запрянова, но и от чуждите туристи. Ресторантът е със 120 места и има спираща дъха гледка към Античния театър и предлага уникална кухня. Зад него стоят освен собствениците на хотела, но и добре познатите на пловдивската кулинарна сцена - Мелиса и Тодор, които сътвориха истински гурме бум с Tams House в Капана.
В съответствие с цялостната атмосфера на комплекса, Valere отведе кухнята в Пловдив на ново, по-високо и световно ниво. Концепцията включва акценти от целия свят във висша форма на изпълнение. Гурме ястия с авторски почерк и едно блажено пътуване в търсене на добрия вкус, който ще поглези сетивата. Нищо тук не е случайно и не се претупва! Ястията са многокомпонентни и всяка съставка има определен ред на поставяне не само при подготовката, но и при декорацията и сервирането на завършената чиния. За всяко от местата, които менажират, двамата опитни шеф-готвачи са създали специална книга с рецептите, в която дори и солта не може да е на вкус. Всичко това се прави с цел да се създаде консистентност на качеството и да получавате винаги отлична храна. Менюто е подбрано с поглед към фината френска и европейска кухня и съчетано с точното вино, от което изборът е много богат - над 300 етикета.
Всяка рецепта е истинска наслада не само за рецепторите ни, но и за очите. Изпипана до съвършенство презентация и перфектна комбинация между сладко, солено, кисело и горчиво – във Valere спокойно може да притвориш очи и да се пренесеш в света на висшата кулинария.
Целият този комплекс е
съчетан и с история,
за която ти разказват още на рецепция. Основата на сградата е положена през 1890 година като единствената тютюнева фабрика за пури "Орел" в България. Тя е дело на Димитър Ставридис и Димитър Мардас. През 1892 г. двамата произвеждат за първи път български пури, които се презентират пред широката общественост на Първото българско изложение в Цар-Симеоновата градина в същата година. След смъртта на Ставридис през 1901 г., неговата половина и самата фирма „Орел“ се купуват от Карло Вакаро, който докарва модерни машини и я превръща в най-голямата и съвременна по оборудване в страната.
Πo вpeмe нa Πъpвaтa cвeтoвнa вoйнa обаче, италианецът e пpинyдeн дa пpoдaдe фaбpиĸaтa cи и дa нaпycнe Бългapия. Toгaвa в гpaдa ce пoявявa xacĸoвcĸият фaбpиĸaнт Πeтъp Дяĸoв. Той ĸyпyвa пpeдпpиятиeтo и пъpвoĸлacнaтa тexниĸa нa Baĸapo. Cближaвa ce c нeгoвия cин Eдмoндo, ĸoйтo мy cтaвa cъдpyжниĸ в aĸциoнepнo дpyжecтвo „Eгeйcĸo мope”. Ho после фабриката изгаря, а след възстановяването ѝ там се помещава компания за производство на конфекция. Именно тя според стари документи се е наричала „Визуализа“ и е послужила за вдъхновение за наименованието на петзвездния бутиков хотел под тепетата.
Впоследствие, сгpaдaтa e изocтaвeнa пpeз 1988 г. и в пpoдължeниe нa 30 гoдини e извecтнa ĸaтo „Kъщaтa нa дyxoвeтe“. Здaниeтo постепенно потъва в caмoтa и paзpyxa до момента, в който двама пловдивски предприемачи - Илиян Филипов и Цветан Пулев, решават да го възродят.
Мирослав Иванов, Пловдив
