Този уикенд обичаната журналистка Галя Щърбева ще зарадва публиката със специална премиера на новата си книга. Това е вторият пътеводител „Да хванеш гората“ на авторката, който ще бъде представен в петък, 22 ноември, в хотел Хилтън София и ще бъде последван от уникален двудневен занаятчийски базар. Събитието ще събере на едно място 30 от най-интересните фермери, които са герои в книгата и в едноименното телевизионно предаване на Галя Щърбева „Да хванеш гората“ – а именно животновъди, земеделци, производители на натурални продукти и еко строителство. Така в рамките на два дни – 23 и 24 ноември от 10:00 до 15:00 ч. посетителите на базара ще могат както да си вземат новата книга на журналистката и да си купят местни фермерски продукти. Събитието е със свободен вход.
„Общото между героите в книгата е решението да оставят сигурната позиция, заплата и живот в града, за да се завърнат към корените. Тези, които създават, а не унищожават, които променят, а не заменят, и които събират, а не разделят, са бъдещето на страната ни. Вярвам, че това са хората, които трябва да показваме като пример за подражание и уважение“, казва Галя Щърбева.
Според водещата все повече хора оценяват какво слагат на масата си и от къде и от кого купуват и съответно, локацията за премиерата на тази нейна втора книга е неслучайно избрана. Хилтън София споделя ценностите на популярната журналистка и героите в пътеводителя ѝ. Наскоро емблематичният хотел претърпя пълна трансформация и днес грижата към природата е залегнала дълбоко в корпоративните ценности на веригата, като е отразена не само в дизайна, но и във внедрените от хотела устойчиви практики. Ресторант OXBO, в чиято градина ще се проведе премиерата на книгата на Галя Щърбева, следва концепцията „от фермата до масата“, предлагайки локални и свежи продукти за своите гости. Всяка една съставка от менюто е внимателно подбрана и подсигурена от изцяло местни производители, с цел употреба на най-пресните сезонни съставки.
Официалното представяне на книгата ще е в петък, 22 ноември, като книгата ще може да бъде закупена и през следващите два дни, когато ще се проведе занаятчийският базар „Да хванеш гората“ в градината на Хилтън София. Между 10.00 ч и 15.00 ч. на 23 и 24 ноември 30 български фермери ще представят и предлагат своята продукция на всички желаещи. Сред тях ще има производители на месни и млечни продукти, вино, крафт бира, натурална козметика и други местни стоки, направени от героите на предаването и книгата „Да хванеш гората“.
