На 8 юни 2025 г. Парк Заимов се превърна в епицентър на кафе културата в България. Фестивалът събра хиляди посетители, професионалисти и любители на специалното кафе, които отпразнуваха с чаша в ръка страстта към вкуса и майсторството в приготвянето на кафе.
Фестивалът представи по впечатляващ начин света на баристите, като съчета професионални състезания, практически демонстрации, забавни игри за публиката и вдъхновяваща атмосфера – създавайки незабравим ден за всички участници и посетители.
В основата на събитието бяха зрелищните бариста битки, които разкриха невероятните умения и креативност на участниците. Най-добрите баристи в страната се изправиха едни срещу други в капучино дуел,специални мисии, поставени от журито и предизвикателен кафе куиз.
Журито бе в състав Йордан Дъбов, основател на Dabov Specialty Coffee и на културата на специалното кафе в България, Габриеле Лимонсани, представител на Slayer – премиум кафе машини за бариста професионалисти, и доброволец кафе-експерт от публиката.
Силната публика на живо не остана само зрител – тя участва в куиз игри с награди и се включи като жури в някои от етапите на състезанието. Трима представители на публиката имаха възможността да се качат на сцената, за да бъдат в един отбор с част от състезателите и да бъдат обучени лично от тях.
Големите победители в турнира, които заслужено си тръгнаха с купи, грамоти и абонамент за кафе Dabov Specialty Coffee, са Никита Рекин и Александър Цикин.
„С този фестивал сбъднахме мечтата си да дадем сцена на баристите – хората, които стоят зад всяка вдъхновяваща чаша кафе. Видяхме енергия, талант и желание за развитие – точно това е бъдещето на специалното кафе у нас.“ – сподели Йордан Дъбов, основател на Dabov Specialty Coffee.
След вдъхновяващото начало на кафе събитията с първото издание на Dabov Barista Fest, Dabov Specialty Coffee вече подготвя второто голямо събитие от календара си – Dabov Family Fest, което ще се проведе през октомври 2025 г.
Фокусът този път ще бъде върху семейните връзки, културния обмен и близостта между потребителите и фермерите, които отглеждат най-добрите кафета в света.
Гостите ще могат да се срещнат лично с някои от фермерите производители, с които българският бранд за кафе е изградил дългосрочни партньорства и да присъстват на специални демонстрации и дегустации.
Малка част от подготвяните изненади през октомври са и зони за кафе, чай, шоколад и гурме, работилници за деца и възрастни, дегустации и тематични презентации и специални игри и награди за публиката.
Със серията от събития през 2025 г., Dabov Specialty Coffee продължава традицията за устойчива платформа за развитие на кафе културата у нас – с мисия да обединява, обучава и вдъхновява всички ценители на специалното кафе.
За Dabov Specialty Coffee
Dabov Specialty Coffee е българска компания, създадена през 2008 г. от Йордан Дъбов – международно признат специалист по кафе и съдия в конкурса Cup of Excellence. Компанията предлага селекция от най-добрите specialty кафета от цял свят, работи директно с фермери и развива кафе културата чрез обучения, събития и консултации.
Мисията на Dabov е да споделя магията на специалното кафе чрез вкус, знание и преживяване.
