"България има голям потенциал за винен туризъм", заяви светилото в света на виното Каролайн Гилби по време на гостуването си в Града под тепетата. Само за ден и половина тя обиколи 6 изби около Пловдив, а на винена дегустация тества над 22 български вина, съобщиха организаторите. Световният експерт бе в България по покана на Лозаро-винарска камара "Тракия" и Бизнес клъстер - България. "Винаги, когато идвам в България, срещам нови изби и винопроизводители, нови хора и приятелства", каза още при пристигането си у нас Каролайн, цитирана от topnovini.bg.

В края на първия ден от посещението си, след дегустация в пловдивски ресторант, на въпроса как вижда развитието на българския винен туризъм, тя отговори, че трябва да има връзка между избите и клиентите и винарните да са наясно какъв тип туризъм искат точно. "Виненият туризъм  да бъде свързан и с други развлечения като исторически паметници, културни забележителности, спа и т.н. Най-важно е избите да са на високо ниво с обслужването, дегустациите и да се представят добре с всеки един посетител. В България има голям потенциал за винен туризъм и се надявам много скоро той да се развие и да има успех. Лично аз вярвам, че вината и туризмът у вас, много скоро ще имат голям успех и то не само в Европа", категорична е Каролайн.

Относно съотношението цена-качество, мисис Гилби заяви, че винопроизводителите в България, трябва много ясно да осъзнаят къде се намират на световният пазар. "Най-важен е крайният потребител. Когато си купи бутилка вино, например във Великобритания или Скандинавия (където заради високите такси, алкохолът е доста скъп),  да е наясно какво получава. Да знае, че когато вечерта си отвори бутилка българско вино, ще се чувства удовлетворен от това, което ще пие и няма да съжалява за парите, които е платил", поясни тя.

Гилби коментира, че българските вина и сортове са със собствен характер и имат място в света на виното. Според нея особен потенциал има в "Мавруд"-а. "Харесвам доста от българските вина, но истината е, че българските винопроизводители трябва да мислят какви вина да произведат и защо", заяви Каролайн. Експертът ще напише статия в Decanter - най-значимото списание за вино в световен мащаб, за дегустацията на български вина в Града под тепетата.