Хотел си отглежда кокошки и зеленчуци на покрива

Едва ли на много от туристите в Ню Йорк им хрумва, че в Голямата ябълка има хотел със собствена зеленчукова градина и кокошки.

Който е отсядал в Crosby Street Hotel може да се натъкне именно на такава гледка. На покрива на хотела – 12 етаж, се намира градина с плодове и зеленчуци. Именно оттам главният готвач на хотелския ресторант шеф Антъни Парис набира свежи суровини за вкусните си блюда, предава bg-turist.com.

Отвън хотелът изглежда стилно и трудно може да предположиш, че вътре се отглеждат зеленчуци и кокошки.

От ръководството на Crosby Street Hotel се стараят да осигуряват сезонни плодове и зеленчуци на гостите си. На покрива растат на спокойствие домати, пъпеши, дини, боровинки, както и билки.

На покрива се помещава и курник с кокошки от породата Tudor, които ежедневно снасят бледосини яйца.