За пети път в Тетевен се организира Празник на тетевенската саламура, традиционно ястие за региона, който събира любители на вкусната кухня, занаятите и фолклора.

Празникът се открива в 10,30 ч. на централния площад в Тетевен, където майстори кулинари ще приготвят  рибена чорба, ще представят и други местни ястия, поясни кметът на Тетевен Мадлена Бояджиева.

„Ще има карнавално шествие, духова  музика, традиционното зарибяване, което се прави всяка година на река Вит, също изложение на традиционни местни рибни ястия и щандове с местни занаятчии.“

Стоян Цеков ще приготви тетевенска саламура по  рецепта от Рибарица.

„Рибката я хванахме, пъстърва, от река Бели Вит, чиста, хубава, екологична, прясна и чакаме да я печем на въгленче, за да стане саламурката вкусна и пикантна“.