Има места, които просто те карат да мечтаеш. И магията им остава с теб завинаги. Пловдив със сигурност е такава дестинация. Тук времето наистина се усеща различно. С малки стъпки по калдъръмените улички се разкрива огромната красота на града. Китни заведения, сгушени под тепетата, отварят вратите си за всеки ценител на добрата атмосфера. Със сърдечен екип и изкусителни предложения тези кътчета са истински оазиси, където да се отдадете на заслужен релакс. И ние обичаме да стопляме сърцата си през студените месеци. Затова ви предлагаме да посетите тези 4 места в Пловдив още сега:
Вкусът на детството в "Мекица и кафе"
Има ли по-хубаво чувство от това да се събудите от аромата на любимите пържени филийки или от току-що приготвените от баба мекици със сладко и сирене? В центъра на любимия Пловдив - "Мекица и кафе" е мястото, което ни връща назад във времето, за да си припомним най-хубавите детски спомени. В основата на заведението стои любимият от детството аромат на топли закуски, за които всеки е готов да стане рано. Мястото, разгадало тайната на добре приготвените пухкави мекици, определено потвърждава, че традиционното хапване заема специално място в сърцето на българина.
Веригата е създадена през 2015 г, когато все още мекиците не се срещаха толкова често в менюто на заведенията. В „Мекица и кафе“ са открили автентичната рецепта за неустоими мекички – такива, каквито ги приготвя баба. Любовта към вкуса от детството води създателите на заведението на обиколка из Балканите, за да проучат всички варианти на закуската – от традиционните бабини записки до модерните комбинации днес. "Мекици и кафе" за първи път отваря врати в София, но идеята за бавна и спокойна закуска е вдъхновена от Пловдив.
А с какво мекицата в заведението е толкова специална? Тя може да бъде приготвена по най-различни начини и в разнообразни форми. А вариантите за сервиране са неограничени. Имате избор от любимия плодов конфитюр, мед или сирене - фаворит във всяка хранителна комбинация.
В "Мекица и кафе" се предлагат множество съчетания от сладки и солени вкусове. Едно е сигурно - есента носи аромата на узрели дюли, затова сега мекиците със сладко от сочния плод са идеалният избор. Още една сезонна изненада - очаква ви и неустоимо предложение със сладко от сини сливи. Любителите на шоколада пък ще открият модерна версия на традиционната закуска при баба. А в комбинация с банан наистина ще се разтопите от наслада.
"Мекица и кафе" разполага и с разнообразно брънч меню - пържени филийки, омлети и сандвичи. А най-скорошният хит е специалната брънч кутия, в която ще откриете микс от мини мекици, бухтички и сладка.
За закуска преди натоварения ден, за следобедна среща или просто за по чаша ароматно кафе – заповядайте в "Мекица и кафе", за да си припомните родните вкусове.
https://www.facebook.com/@mekitsaplovdiv/
От Щатите до Пловдив: Неустоимите Bluestone Doughnuts
Пухкава текстура, съблазнителен пълнеж и незабравим вкус – това са Bluestone Doughnuts. Тази сладка вселена, вдъхновена от американската традиция, успешно намира своето място и в Пловдив. Чудите се как започва всичко? Нека ви разкажем. Преди 4 години Георги Славов решава да пренесе в България идеята за крафт донъти. Днес мечтата му е реалност, а основателят продължава да експериментира и да търси нови хоризонти. От откриването си през 2020 г. до момента, Bluestone Doughnuts е спечелил сърцата на жителите и гостите на града. А причините за успеха му са не една и две.
В Bluestone Doughnuts донътите и глазурите се приготвят на място всеки ден, за да бъдат винаги свежи и ароматни. Само най-висококачествените съставки намират място в техните рецепти. Зад малката стъклена витрина ви очаква разнообразие от вкусове, които ще задоволят и най-изтънченото небце. Представете си нежна глазура от вишни върху наситен ванилов крем – комбинация, която не оставя място за съмнение. Бостън кремът пък е деликатно празненство за сетивата. Американската класика, на която трудно може да се устои, е един от любимите вкусове на гостите на Bluestone Doughnuts. Не пропускайте и вълнуващите сезонни вкусове като донът с ябълков пай или тиква с карамелизиран пекан. Ароматите на канела, джинджифил и кардамон ви пренасят сякаш в ранна есенна сутрин, когато пожълтелите листа падат от дърветата, а чаша топло кафе ви сгрява.
Bluestone Doughnuts не е просто място за сладки изкушения – то е част от градската култура и любимо кътче за срещи и отдих в града под тепетата. Уютната атмосфера и топлото посрещане гарантират, че всеки клиент е готов да се връща отново и отново. Майки идват за донът и кафе преди разходка в парка, студенти намират вдъхновение за учене, а туристите не пропускат да подсладят деня си, потопени в магията на Пловдив. Георги и екипът му посрещат всеки един от тях с усмивка. Уикендите на ул. Отец Паисий 29 са истинско празненство. Гостите на града не могат да пропуснат възможността да опитат от известните донъти, под съпровода на щастливи разговори и мелодии от местни музиканти. А когато навън е студено и разходката минава на заден план, Take Away се грижи за това нито един любител на лакомствата да остане незадоволен.
Ако имате късмета да сте в центъра на Пловдив, не пропускайте да се отбиете при Георги и екипа му, които ви очакват с изкушаващи донъти и ароматно кафе. Там може да намерите комфортно кътче и да почувствате как времето спира, позволявайки ви да се насладите на всеки миг.
https://www.instagram.com/bluestonedoughnuts/
ARTиШОК - Там, където храната е изкуство, а коктейлите незабравими
Сред уличките, обагрени в духа на Пловдив, се крие място, което ще ви накара да усетите истинската магия на града – ресторант и бар ARTиШОК. Името на заведението подсказва колко необикновено е то. Интериорът включва произведения на едни от най-талантливите български художници, а атрактивните метални скулптури придават още повече индивидуалност на пространството. Мебелите са занаятчийски и подканват всеки посетител да се отпусне в задушевната атмосфера. Заведението е разделено на три нива и неслучайно се запълва изключително бързо. Защото ARTиШОК не просто отваря врати за своите гости – то отваря и сърцето на Капана.
Сутрините ви очаква ароматно кафе и фреш. А след 12:00 ч. пред вас се разкриват истински кулинарни шедьоври. Менюто е балансирано, със сезонни и традиционни ястия, приготвени с пресни съставки. Препоръчваме ви да започнете със свежа салата с бурата или козе сирене – гарантираме ви, че ще бъде поднесена артистично. Испанският дух пристига по калдъръмените улички под формата на тапас. А домашните деликатеси и мезетата се харесват на всеки ценител. Автентичните десерти пък ни карат да се влюбим в мястото завинаги.
Екипът на ARTиШОК е млад, ентусиазиран и подготвен да направи престоя ви незабравим. Сервитьорите владеят няколко езика, тъй като ресторантът е популярен и сред чужденци. Напитките на ARTиШОК обещават плътни вкусове. Винената листа съдържа над 40 изискани предложения от цял свят, а авторските коктейли са запазената марка на заведението. Музиката тук е подбрана за всяко настроение - селекцията преминава от джаз и соул до модерни диджей миксове.
За тези, които обичат спорта, два широкоекранни телевизора с всички спортни програми гарантират, че няма да пропуснете нищо. Мачовете вървят най-добре с бира - тук можете да избирате между бутилирана и наливна. А когато слънцето залезе, ARTиШОК оживява заедно със светлините на Капана. Тук можете да се насладите на специални моменти в бара или на просторната градина, където партитата продължават до сутринта. Разнообразни коктейли, шотове и любими напитки танцуват с вас в нощта. Смело заявяваме, че ARTиШОК е място, което пленява и оставя следа – не само като уютно заведение, но и като средище на хора от артистичния свят, открили своето кътче в Пловдив.
кв. Капана, ул. „Христо Дюкмеджиев“ 7
https://www.facebook.com/art1shock/
Романтична атмосфера и несравними вкусове в Паваж
Посещенията в Пловдив задължително минават през ресторант Паваж – една от първите кулинарни емблеми на града под тепетата. Ще го откриете в квартал Капана, онзи с цветните лампички, където настроението е винаги приповдигнато, а улиците пълни, независимо дали е събота или понеделник.
Лятната градина или по-скоро ул. Златарска ви кани да се насладите на вкусен обяд или вечеря под открито небе. Освен червената къща, в която Паваж се помещава от 9 години, вече има и Паваж на квадрат, който посреща своите гости с show cooking и аромати на подправки и месо на дървени въглища. Дойде ли зима, навън е все така уютно и атрактивно заради високите маси с огън, на които може да се разлее не една бутилка вино в сладки приказки и гастрономически изживявания.
В Паваж най-важно е да бъде вкусно, храната да е честна, произходът ясен и продуктите - с най-високо качество. Месото е само охладено, а рибата - прясно уловена, пътува директно от Бургас или Поморие. Тук доматите, патладжанът, краставиците, тиквичките, та дори джодженът и босилекът растат на 20 км. от Пловдив, в с. Избеглии, където се намира собствената градина на Паваж. Доматът е религия, затова салатата с домати е задължителна. Едно от най-емблематичните ястия, което се сервира от ден първи, са телешките бузи с ризото с шафран. А сред предложенията още са бавно печеното агнешко с ризото със спанак и лимон, както и шницелът от телешко бон филе, за който и Виена може да завиди. Не си бил в Паваж, ако не си ял десерт. Затова бъдете сигурни, че каквото и да правите, място за десерт трябва да остане. Сред шедьоврите са “Виолета чийзкейк” с домашен сладолед от теменужки, “Наполеонка с ванилов крем” и лимоновото изкушение - “Какъв си лимон?”.
Освен доматите, Паваж има още две религии - виното и ракията. Виненият лист представя едни от най-добрите български вина, както и такива от света. Ракията пък се лее на шотове или в замразени чаши, поражда настроение и изяжда една “Културна салата”.
Забързани между двете кухни, трите улички и няколкото етажа, младежите от екипа на Паваж непрекъснато се грижат за това гостите да бъдат винаги добре посрещнати и добре изпратени, с шот вишновка, някой друг майтап, добро настроение и грижа към детайла. Защото в Паваж гостите са семейство, а за семейството се грижим с любов, уважение и внимание.
