Финалният ден на фестивала е посветен на едно от най-престижните кулинарни събития в света – World Paella Day Cup. България ще бъде домакин на международна европейска квалификация за световното първенство по паеля. Това превръща Бургас в ключова спирка за професионални готвачи, които желаят да достигнат до световния финал във Валенсия.
От 19 до 21 юни 2026 г. Бургас ще се превърне в сцена на музика, култура и кулинария с провеждането на второто издание на фестивала SOLE – събитие, което обещава да донесе слънчевия дух на Испания и Латинска Америка на морския бряг. Домакин на фестивала ще бъде Експо център „Флора“, а входът за всички посетители е свободен.
Шеф Калоян Колев, шеф-инструктор в Института по кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт - Варна, ще има честта да представи българската кулинария на финала на Световното първенство по паеля - World Paella Day Cup. Събитието ще се проведе на 20 септември във Валенсия, Испания – родното място на паелята.