BiorestCup 2026: Нови хоризонти за българската гастрономия
Мащабното събитие BiorestCup 2026 се организира за трета поредна година от едноименната платформа за кулинарно развитие.
Мащабното събитие BiorestCup 2026 се организира за трета поредна година от едноименната платформа за кулинарно развитие.
BiorestBest част от платформата за развитие на българската гастрономия Biorest Cup. След успеха на състезанието, което тества нивото на едни от най-добрите професионални готвачи и сладкари от страната и Балканите, днес престижната гурме класация BiorestBest надгражда експертизата с развитие на цялостното преживяване - от посрещането на клиента до перфектния вкус в чинията. BiorestBest има за цел не само да отличи най-добрите ресторанти в страната, но и да приближи България до престижната кулинарна карта на Michelin. Инициативата ще постави акцент върху качеството и разнообразието на българските продукти, съчетани със съвременни кулинарни техники и таланта на новото поколение готвачи
Къде се намира България на световната гастронимческа карта? Кога ще влезе в гид Мишлен? Кои са ключовите критерии, които местните ресторанти е нужно да покрият и какво е нивото на предлаганите услуги? Поставя класацията BiorestBest, която се провежда за първи път в България.
Има ли български ресторанти с реални шансове да застанат до най-добрите в кулинарната индустрия, кои са те и кой от тях е най-близо до международните fine dining (файн дайнинг) стандарти?