Тимо Грюнерт, главен изпълнителен директор на луксозната хотелска марка Oetker Collection, казва, че иска неговата компания да бъде Hermès на туризма – френската дизайнерска къща е пример за внимателен и бавен растеж само до най-редките глобални пазари, като привлича интерес сред онези, които могат да си позволят нейните продукти.