Рестарантите Mediterra Restaurant & Wine Bar и Spectrum Restaurant в Grand Hotel Millennium Sofia бяха отличени с престижната награда Best of Award of Excellence 2026 на авторитетното американско издание Wine Spectator. Това е едно от най-високите международни признания за ресторанти с изключителни винени листи.
През 2026 г. Wine Spectator отличава над 4000 ресторанта от 87 държави, като само 1830 от тях получават Best of Award of Excellence – категория, присъждана на заведения с впечатляваща селекция от вина, дълбочина на винената листа, разнообразие от региони и реколти, както и отлично съчетаване между вино и кухня.
За Mediterra Restaurant & Wine Bar това е второ поредно отличие. Зад винената колекция от над 400 етикета стои сомелиерът Валентин Рударски, който е изградил впечатляваща селекция от престижни вина, включително Dom Pérignon, Sassicaia, Opus One и Vega Sicilia. Винената листа е създадена така, че да допълва средиземноморската кухня на шеф Серафимов, основана на сезонни продукти и автентични вкусове.
Spectrum Restaurant получава отличието за първи път и е сред едва 201 нови ресторанта в световния списък на Wine Spectator за тази година. Ресторантът разполага с винена колекция от над 350 етикета, подбрани специално за авторската кухня на шеф Теодор Танков, която съчетава азиатски и латиноамерикански вкусове. Сред акцентите във винената листа са Krug, Dom Pérignon, както и шампанските на независими производители като Bérêche et Fils и Agrapart & Fils.
От Grand Hotel Millennium Sofia посочиха, че двете международни отличия потвърждават философията на хотела, според която виното е неразделна част от цялостното гастрономическо изживяване. От екипа благодарят на своите сомелиери и кулинарни специалисти, чиято отдаденост и професионализъм стоят зад това престижно международно признание.
 
Габриел Драгиев