За тези, които искат да усетят автентичния характер на един европейски град, традиционните забележителности и музеи все по-често отстъпват място на местната бар култура. Независимият сайт с ревюта European Bar Guide публикува своята годишна класация на 100-те най-добри бара в Европа. Заведенията са оценявани според тяхната атмосфера, социална сцена, съхранени традиции, предлагани напитки и цялостно преживяване.

Руин бар оглави световната класация

Първото място в тазгодишното издание заема легендарният Szimpla Kert в Будапеща. Открит през 2002 г. в сградата на изоставена фабрика, той е първият т.нар. „руин бар“ в унгарската столица. Заведението предлага лабиринт от графити, разнородни мебели и необичаен декор, където посетителите могат да опитат традиционна палинка или да пушат наргиле в преустроена стара кола или разрязана вана. В неделните дни пространството се превръща във фермерски пазар с местни специалитети, филми и музика на живо.

Второто място е за Белгия и ексцентричния Retsins Lucifernum в Брюж, управляван от собственика си Дон Ретсин, който се представя за иконом-вампир.

Белгийските заведения имат силно присъствие в челните позиции. В класацията влизат още историческото кафене La Fleur en Papier Doré в Брюксел, посещавано в миналото от Рене Магрит, и уютното Goupil Le Fol, известно с богатата си колекция от винили, джаз сувенири и плодови вина. В Брюж отличават и t'Brugse Beertje, определен като най-добрия пъб в града поради огромния си избор от белгийски бири и традиционни мезета.

Исторически места и сюрреалистичен декор

В Сараево на пето място се нарежда Zlatna Ribica – бар с визия на кабинет на луд професор, изпълнен с антики и лампи. Шестото място заема Papa Joe's Jazz Lokal в Кьолн — един от най-старите и известни джаз барове в Германия, разполагащ с механични кукли-музиканти и римски руини под входа.

Седмото място е за двувековния Bar Marsella в Барселона, съхранил бохемския си облик с прашни бутилки и автентичен абсент, сервиран някога на Ърнест Хемингуей, Пабло Пикасо и Салвадор Дали.

Осмата позиция е за традиционната чешка кръчма U Hrocha в пражкия квартал Мала Страна, разполагаща само с пет маси и предлагаща достъпна чешка бира. Десетицата се допълва от Le Pot au Lait в Лиеж (Белгия), разположен в къща от XIX век със сюрреалистичен декор, включващ анимационни горили, таксидермия и графити.