Търсене

Ричард Алибегов: Звездата Мишлен не е толкова важна, а оценката на клиентите ни

Получаването на звезда “Мишлен” е много дълъг процес и в България ще бъдат направени поне още няколко одитни доклада, коментира в ефира на БНТ председателят на Българската асоциация на заведенията Ричард Алибегов.

20.07.2026 · 08:17

Мишлен е много дълъг процес, който може да продължи 3-5 години

"Мишлен" е Шампионска лига. Там има определени критерии, за да можеш да създадеш "Мишлен" в България се изискват много инвестиции. За да се съгласи "Мишлен" да ни направи одит изисква много пари, после се изкарва доклад с препоръки. За да създадем това нещо държавата трябва да ни стане партньор, да вдигнем нивото, коментира шеф Иван Манчев.

19.07.2026 · 13:03

Търсене в архива