BABA и пътят на българските продукти до висшата кухня
В малкия салон на покрива на Народния театър „Иван Вазов“ има една масивна кръгла маса. Бялата покривка и прецизно подредените върху нея прибори скриват красотата ѝ, но не могат да изтрият историята, която тя носи. „Някога тази стая е била любимо място на Иван Вазов и цар Фердинанд. На тази маса са яли хайвер, пили са шампанско“, разказва шеф-готвачът Мюзеин Сюлейман. Тежката завеса отделя малкия салон от останалата част на BABA – Bulgarian Artisan Balkan Artfood, а зад нея се разкрива същинската сцена на ресторанта, който съвсем скоро ще посрещне първите си гости.
--400.webp)