Световноизвестният британски готвач Джейми Оливър дойде в Белград и започна деня си в сръбската столица с посещение на един от местните пазари.
Кулинарен спор с дълбоки исторически корени отново излезе на преден план сред южните ни съседки, след като гръцки ресторантьор предприе официални стъпки за международно признаване на шкембе чорбата като част от националното културно наследство.
--700.webp)
Докато вниманието в последните седмици е насочено към София и очакваните оценки на гида „Мишлен“, Пловдив вече дава свой отговор на въпроса как се развива високият клас гастрономия извън столицата. Не с декларации, а с конкретни събития, които правят града все по-интересен и за пътуваща публика, която избира дестинации през вкуса им.
Германският гигант в търговията на дребно Lidl стартира строителството на своя първи пъб, който се очаква да посрещне първите си клиенти още през това лято. Иновативният обект ще бъде разположен в източното предградие Дъндоналд в Белфаст, Северна Ирландия, и ще функционира в непосредствена близост до вече съществуващ магазин на веригата.
Столицата продължава да се развива като дестинация за качествен кулинарен туризъм. На 17 април от 19:30 часа ресторант ADOR ще бъде до
На фона на растящите цени и липсата на нов бюджет ресторантьорите отново настояват за 9% ДДС - облекчение, което секторът ползваше от юли 2020 до края на 2024 година. Искането, обявено от председателя на Българската асоциация на заведенията (БАЗ) Ричард Алибегов, разгневи мнозина и предизвика лавина от коментари в социалните мрежи заради значителното поскъпване в заведенията, пише DW.
Инспектори от кулинарния гид Michelin се очаква да посетят София и нейните ресторанти през следващите три месеца, а това дава шанс столицата да се появи на кулинарната карта на света, ако успее да впечатли с наистина добра храна.
На 17 април 2026 г. ресторант ADOR посреща шеф Никола Тодоров, главен готвач в ресторант Come Prima, в Kempinski Hotel Grand Arena Bansko.
Ресторант Niko'las 0°/360° отпразнува своята 10-годишнина с празнично брънч парти в събота, което се превърна в кулинарно събитие за ценителите в София. В основата на изживяването беше шеф готвачът Цветомир Николов, чиято визия и творчески подход превърнаха всяко ястие в малко произведение на изкуството. В допълнение диджеят предложи уникална музика, която беше "гарнирана" с шампанско. А десертът беше тирамису с матча, който впечатли всички, защото беше сервиран от огромна шампаниера, лично от шеф Цветомир.
Ръстът на цените в родните заведения се дължи на огромен натиск по цялата верига на доставки, а не на спекула от страна на самите ресторантьори. Около тази теза се обедини председателят на Българската асоциация на заведенията (БАЗ) Ричард Алибегов пред Euronews тази сутрин.