За първи път два български ресторанта влязоха в Concours Mondial de Bruxelles (CMB), което се смята за винения Мишлен. Това са ресторант Ador в InterContinental Sofia и ресторант Eden в Пловдив, съобщиха от Concours Mondial de Bruxelles на своя сайт. Обектите получават табела и вписване в гида на принципа като на „Мишлен“.
Dieci Boutique Restaurant в Девино получи най-високото отличие – три репички – в престижния We’re Smart Green Guide и стана единственият ресторант от България, включен в международния справочник, съобщиха от заведението. Вече официалният профил на ресторанта е публикуван в We’re Smart Green Guide.
Българските ресторанти, хотели, винени барове и клубове получават нов шанс за международно признание.
Търсим винаги само най-лошото, което може да се случи, за да злорадстваме и да се радваме на гърба на другите, в това, което се случва, няма никакво зло. Това коментира шеф Андре Токев в предаването „Събуди се“ по повод дискусиите кога България ще има ресторант със звезда „Мишлен“. Той сподели своето разочарование от развитието на процеса и липсата на ясна комуникация между институциите и бранша.
Новината, че София не е одобрена за включване в гида Michelin, отново предизвика познатия български рефлекс – да търсим виновника. Ресторантите били скъпи.
BiorestBest част от платформата за развитие на българската гастрономия Biorest Cup. След успеха на състезанието, което тества нивото на едни от най-добрите професионални готвачи и сладкари от страната и Балканите, днес престижната гурме класация BiorestBest надгражда експертизата с развитие на цялостното преживяване - от посрещането на клиента до перфектния вкус в чинията. BiorestBest има за цел не само да отличи най-добрите ресторанти в страната, но и да приближи България до престижната кулинарна карта на Michelin. Инициативата ще постави акцент върху качеството и разнообразието на българските продукти, съчетани със съвременни кулинарни техники и таланта на новото поколение готвачи
Ако днес някой има празни стаи в хотела, значи не е адекватен на конкуренцията. Сега се определят цените за 2026 година. Влизането на България в еврозоната от 1 януари догодина няма да оскъпи ваканцията. Това заяви пред БНР Румен Драганов, директор на Института за анализи и прогнози на информационната среда в туризма.
Има ли български ресторанти с реални шансове да застанат до най-добрите в кулинарната индустрия, кои са те и кой от тях е най-близо до международните fine dining (файн дайнинг) стандарти?
Хотел Kashmir Wellness and SPA във Велинград влезе в световния каталог Michelin на най-добрите хотели в света. Това съобщиха от гайда на своята интернет страница. Компанията проверява хотелите, за да се увери дали наистина си заслужават репутацията.
Ето колко би ви струвала една ски ваканция у нас