Как изглежда кулинарната сцена в България, когато към местните продукти и традиции се добавят вдъхновение от различни култури, нови техники и личният почерк на готвача? Отговор на този въпрос дава четвъртото издание на "Гастрономически пътеводител" на МЕТРО България, което тази година събира над 120 ресторанта от цялата страна.
Над 24 000 души от цял свят и международен екип от кулинарни експерти посочиха най-вълнуващите дестинации за храна и напитки. В класацията има всичко – от евтина улична кухня и вековни таверни до дегустационни менюта в ресторанти със звезди „Мишлен“.
Уникален по рода си за Пловдивресторант посреща гости в търговски център „Форум“ в район „Тракия“. Haikkyзалага на популярния All You Can Eat формат, при който плащате една входна цена и можете да похапвате от разнообразните предложения в менюто на корем.
От 14 до 16 август монумент Бузлуджа посреща шестото издание на OPEN BUZLUDZHA — под мотото „Усети бъдещето", с водещи имена на съвременната музикална сцена, DJ сетове до изгрев слънце, извънземно дефиле, артистични работилници за малки и големи и дигитално пътешествие в двойника на монумента.
Обикалят ли инспектори на „Мишлен“ из софийските ресторанти и има ли столицата реален шанс да попадне в най-известния кулинарен справочник в света? Темата предизвика множество версии — от твърдения, че оценяването е приключило неуспешно, до предположения кои заведения могат да бъдат отличени.
Клиент на столична механа в квартал "Сухата река" се оплака от неприятна случка. "Вечеря с хлебарка в София. Такова нещо не ни се беше случвало досега.
Гастрономическият туризъм у нас току-що премина на следващото ниво. За първи път в своята история Пловдив стана сцена на неповторимо и изискано кулинарно събитие, което пренесе безкомпромисните „Мишлен“ стандарти директно под тепетата. Ресторант EDEN, носител на авторитетната титла „Ресторант на годината“ за 2026 г., доказа че града разполага с капацитет да бъде пълноправен партньор в международния премиум сегмент.
На фона на растящите цени и липсата на нов бюджет ресторантьорите отново настояват за 9% ДДС - облекчение, което секторът ползваше от юли 2020 до края на 2024 година. Искането, обявено от председателя на Българската асоциация на заведенията (БАЗ) Ричард Алибегов, разгневи мнозина и предизвика лавина от коментари в социалните мрежи заради значителното поскъпване в заведенията, пише DW.
Ресторантьорският бранш в България отново настоява за спешно намаляване на данък добавена стойност за сектора, предупреждавайки за вълна от фалити извън най-големите градове.
Албена е избрана като една от най-добрите тридесет и пет практики за участие в откриващата се днес изложба на тема „Туризъм за Европа и Европа за туризъм“ в Европейския парламент в Брюксел за регенеративен туризъм . Тя преминава под домакинството на членовете на Европейския парламент Даниел Атард и Николина Брняц и е организирана от Европейската комисия за пътувания към Европейския парламент.