Българският шеф-готвач Цветомир Николов и ресторант Nikolas в София намериха място сред най-престижните имена в световната гастрономия, включени в специалното юбилейно издание по повод 170-годишнината на Riso Gallo – най-старият производител на ориз за ризото в Италия.
Ресторант Niko'las 0°/360° отпразнува своята 10-годишнина с празнично брънч парти в събота, което се превърна в кулинарно събитие за ценителите в София. В основата на изживяването беше шеф готвачът Цветомир Николов, чиято визия и творчески подход превърнаха всяко ястие в малко произведение на изкуството. В допълнение диджеят предложи уникална музика, която беше "гарнирана" с шампанско. А десертът беше тирамису с матча, който впечатли всички, защото беше сервиран от огромна шампаниера, лично от шеф Цветомир.
България върви в правилната посока за влизането в кулинарния гид Мишлен (Michelin). Това мнение изразиха водещи шеф-готвачи по време на първата конференция „Развитие на луксозния туризъм в България“, организирана от списание Travel&Lifestyle (част от групата на TravelNews).