Вижте как са създадени звездите Michelin
Тя започва през далечната 1889 г. Историята на Michelin започва през далечната 1889 г. с братята Мишлен, Андре и Едуар, които основават компанията за гуми Michelin и създават Michelin Guide, първоначално безплатен пътеводител, който насърчава шофирането. С течение на времето списъците с ресторанти в гида стават популярни, което води до разработването на системата за звездно оценяване Michelin, която признава и класира изискани заведения за хранене.