София вече има нова гастрономическа точка, посветена на вкусовете на Източното Средиземноморие. Ресторант Kish Mish официално отвори врати с концепция, която поставя на една маса кулинарни влияния от Гърция, Турция и Ливан.
Пловдивчанинът Николай Генчев застана сред най-добрите майстори на паелята от цял свят, представяйки страната ни на финала на World Paella Day Cup във Валенсия. Той и неговият асистент Тодор Панайотов участваха в престижното състезание, което тази година събра представители на 12 държави от Европа, Азия и Америка.
Има дестинации, които се разглеждат, и такива, които се преживяват. Гватемала и Хондурас са от вторите. Тук древната цивилизация на маите все още присъства в ежедневието, вулканите оформят хоризонта, пазарите са пълни с цветове, а малките градове пазят традиции, които са оцелели през вековете. Обиколната програма на „Космос травел“ в тези две държави, събира на едно място история, природа, археология и срещи с местната култура.
Над 24 000 души от цял свят и международен екип от кулинарни експерти посочиха най-вълнуващите дестинации за храна и напитки. В класацията има всичко – от евтина улична кухня и вековни таверни до дегустационни менюта в ресторанти със звезди „Мишлен“.
Местните инициативни групи (МИГ) застават зад инициативата за създаване на по-достъпен и пропорционален режим за домашните и малките занаятчийски производители на храни. Подкрепата идва в момент, в който започва работа по промени в Закона за храните и Закона за занаятите, свързани с исканията в петицията „Да дадем законен път на българските домашни и занаятчийски храни“.
От 5 до 7 септември 2026 г. Регионален етнографски музей на открито „Етър“, Габрово отново събира хиляди посетители за Деветото издание на „Празник на пестила“.
Шеф-готвачи, фермери, занаятчии и организации настояват за по-гъвкав режим за домашни хранителни обекти и микропроизводители.
Домашните любимци може скоро да останат извън ресторантите, кафенетата и баровете в Турция. Законопроект, подготвен от турското Министерство на земеделието и горите, предвижда въвеждането на общонационална забрана за достъп на кучета и котки до заведенията за хранене и напитки.
„Не вървиш ли – никъде не стигаш. Няма приготвяне, няма посрещане, няма ни драго, ни бяло.
След силна и оспорвана надпревара титлата тази година завоюва Николай Генчев. Той надгради представянето си от предходното издание, когато остана на второ място, и този път убедително стигна до първата позиция. С победата си Генчев получава правото да представя България на международния финал на състезанието.